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Die Zeit der Ernte

Die Wichtigkeit eines Gemüsegartens ist bei vielen Bewohnerinnen des Pflegezentrums Yspertal in der Biografie nachzulesen.  Wir haben auf unserer Terrasse zwei Hochbeete, die regelmäßig ausgejätet und vor allem viel gegossen werden müssen, da sie südseitig aufgestellt sind. Aber diese Arbeit macht den Damen und auch Herren des Hauses viel Freude. Wichtig ist allerdings auch die Verarbeitung des Gemüses und der Kräuter. Diese Arbeit wird von einigen Bewohnerinnen regelmäßig erledigt und beim Schnittlauch schneiden duftet die ganze Etage nach diesem Kräutlein. Das Fisolen schneiden geht den Damen noch leicht von der Hand und sie freuen sich schon auf die nächste Kochrunde, vielleicht wird es dann ein Fisolengulasch.