Im Juni war auch im Pflegezentrum Yspertal die Erdbeere die Frucht des Monats. So wurden auf Ebene 1 mit den Bewohnerinnen Erdbeeren gewaschen, geputzt und zerkleinert und anschließend mit Joghurt gemixt beziehungsweise mit Schlagobers serviert. Es war für alle Sinne ein kulinarischer Genuss.
Aber es musste auch Salat aus unseren Hochbeeten verarbeitet werden, und so haben wir auf Ebene 2 ein Knoblauchfächerbrot mit grünem Salat zubereitet. Es ist alles gut gelungen und es wurde natürlich alles sofort aufgegessen.
