{"id":4158,"date":"2021-09-11T06:09:00","date_gmt":"2021-09-11T06:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/pflegezentrum-yspertal.at\/wordpress\/?p=4158"},"modified":"2021-10-11T06:12:00","modified_gmt":"2021-10-11T06:12:00","slug":"ernten-und-geniessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pflegezentrum-yspertal.at\/wordpress\/ernten-und-geniessen","title":{"rendered":"Ernten und genie\u00dfen"},"content":{"rendered":"\n

Im September drehen sich unsere Gespr\u00e4chsrunden sehr oft um das Ernten auf den Feldern und im Gem\u00fcsegarten. Sehr viele Erinnerungen der Bewohnerinnen und Bewohner sind mit dem Erd\u00e4pfel ernten, dem Kornschneiden, dem Dreschen und dem Brot backen verbunden. Nat\u00fcrlich greifen wir diese Themen dann auch in unseren Kochrunden auf und bereiten einfache K\u00f6stlichkeiten aus diesen Grundnahrungsmitteln zu. So haben wir Kartoffelspalten im Backrohr zubereitet und Weckerl gebacken. Nebenbei wird dann auch noch der Schnittlauch aus unserem Hochbeet geschnitten und gleich zu einer k\u00f6stlichen Sauce verarbeitet.<\/p>\n\n\n\n

Unsere K\u00f6chinnen sind immer mit Freude bei der Arbeit und wenn dann der Duft beim Backen den ganzen Raum erf\u00fcllt, freuen sich nat\u00fcrlich auch alle aufs Verkosten \u2013 denn frisch gekocht, schmeckts einfach am besten.<\/p>\n\n\n\n