{"id":3677,"date":"2021-01-25T08:57:00","date_gmt":"2021-01-25T08:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/pflegezentrum-yspertal.at\/wordpress\/?p=3677"},"modified":"2021-02-04T08:59:07","modified_gmt":"2021-02-04T08:59:07","slug":"schinkenkipferl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pflegezentrum-yspertal.at\/wordpress\/schinkenkipferl","title":{"rendered":"Schinkenkipferl"},"content":{"rendered":"\n

Knusprige Schinkenkipferl, ganz frisch aus dem Backrohr und selbst gemacht \u2013 schmeckten den Teilnehmerinnen der letzten Kochrunde ganz besonders gut. Es wurde ein Topfen-Bl\u00e4tterteig zubereitet, ausgewalkt und in Dreiecke geschnitten. F\u00fcr die F\u00fclle wurde Schinken und K\u00e4se und gekochte Eier geschnitten und mit Topfen und Gew\u00fcrzen verr\u00fchrt. Das F\u00fcllen und Formen der Kipferl war von den ge\u00fcbten Hausfrauen schnell erledigt. Abschlie\u00dfend wurden die Kipferl mit Ei bestrichen und 20 Minuten bei ca. 200\u00b0 gebacken.<\/p>\n\n\n\n

Am n\u00e4chsten Tag wurde unsere Seniorenbetreuung noch von einer Bewohnerin gefragt: \u201eWann machen wir wieder Schinkenkipferl, die haben sooo gut geschmeckt.\u201c<\/p>\n\n\n\n